Полезные свойства арахиса
Хотя многие и считают арахис орехом, на самом деле он по сути относится к семейству бобовых и более близок к фасоли. Но по внешнему виду, вкусовым качествам и присущим ему полезным свойствам, этот продукт можно с полным основанием считать орехом. Поэтому не удивительно, что большинство людей его называют «земляным» и «китайским» орехом.
Родиной арахиса является Южная Америка, а точнее территория Перу и Бразилии. В связи с этим он имеет еще одно наименование – «обезьяний орех». Сегодня эту культуру выращивают практически во всех странах с жаркими климатическими условиями. Также урожай арахиса собирают сельские хозяйства в таких регионах РФ, как Ставропольский край, Поволжье, Кубань и другие с подходящей почвой и погодой. Магазин «Вкус и Здоровье» предлагает арахис купить в Санкт-Петербурге от проверенных поставщиков на выгодных условиях.
Область применения и свойства арахиса
Из земляного ореха изготавливают такой калорийный и вкусный продукт, как популярная во многих странах мира арахисовая паста. Ее используют в качестве добавки во многих блюдах, при этом они могут быть, как сладкими, так и солеными. Многие эту пасту употребляют в чистом виде вместо сливочного масла или паштета. Она прекрасно на определенное время утоляет чувство голода и служит тонизирующим средством.
Полезные качества земляного ореха объясняется особенностями его состава. В нем содержатся такие металлы, как магний, железо, калий и медь.
Многочисленные исследования, проведенные учеными, доказали, что арахис относится к сильным антиоксидантам. А присутствие в его составе полифенолов обеспечивает защиту человека от негативного влияния свободных радикалов, позволяет минимизировать риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Если употреблять в пищу небольшое количество арахиса, можно избежать проблем с желчным пузырем и печенью. Также доказано, что включение арахиса или продуктов из него в ежедневный рацион человека способствует укреплению нервной системы.
При этом не следует забывать и о том, что арахис представляет собой продукт достаточно калорийный. Поэтому, чтобы избежать проблем с избытком веса, следует нормировать его употребление.
Критерии выбора земляного ореха
Перед тем, как арахис купить обязательно нужно проверить, свежий он или нет. Если арахис хранился неправильно, то имеется большая вероятность поражения его плесенью. А появление на поверхности арахиса грибка становится причиной тяжелых заболеваний в случае употребления его в пищу. Так как токсины, выделяемые грибком, очень часто становятся причиной тяжелого отравления.
Чтобы этого всего избежать рекомендуется приобретать арахис только у проверенных временем поставщиков. В нашем магазине вы можете купить арахис экстракласса по разумной цене.