Лапшерезки starfood
Китайская продукция все увереннее входит в нашу жизнь. Совсем недавно китайские товары пользовались славой некачественной продукции, сегодня же они выходят на мировой уровень и увеличивают свои рынки сбыта, наращивая производство. Так что полнее естественно, практически невозможно представить себе любой магазин без продукции из поднебесной - будь то автосалоны или магазины электроники, бытовые товары или одежда. Но влияние этой страны на нашу повседневную жизнь не ограничивается одними лишь бытовыми товарами, так как культура Китая, так же находит распространение не только во всем мире но и в нашей стране. Она не ограничивается одним лишь фэн – шуем, и в последнее время заметно увеличилась и популярность кухни этой страны.
Так, к примеру, недавно проведенные и опубликованные опросы по всему миру одной из крупнейшей телерадиокомпанией мира, английской ВВС, показали, что кухня Китая занимает третье место по популярности во всем мире, уступив лидерство лишь французам и итальянцам. И популярностью она пользуется явнее не потому, что население Китая превышает 1 млрд. жителей. В России, согласно опросам ,,Российской Газеты,, проведенной в более чем в 15000 точках общепита, е предоставленных по итогам ушедшего года, она занимает 4 место.
Принято считать, что китайская кухня в основном строится на употреблении риса, приготовленного различными способами. Это мнение ошибочно. Китайские мастера кухни считают, что в пищу можно употреблять все, главное уметь приготовить. Большие рестораны, расположенные по всему миру, имеющие большое количество клиентов употребляют различного рода приспособления для изготовления разнообразных блюд. Так как китайская кухня не имеет четко определенных рецептов, вернее популярность продуктов зависит от провинции, в которой они изготавливаются. В большинстве провинций популярна лапша, именно это заставляет многие рестораны включать в свое оборудование лапшерезки starfood.
В отличие от остальных стран Дальнего Востока, жители которых в подавляющем числе предпочитают острый вкус, китайская кухня практически отказалась от него, так что в ней преобладают кисло - сладкие оттенки. Не следует обходить вниманием и чаепитие, так как оно для китайцев является не столь утолением жажды, сколько ритуалом.
Несмотря на свое разнообразие, независимо какой провинции блюдо, все китайские повара придерживаются одного обязательного правила правил - еда должна быть не только вкусной, но прежде всего полезной. Некоторые блюда приготовленных по китайским канонам являются действительно лекарствами, многие их них сильнейшими афродизиаками, и кстати ,такие блюда единственные отличаются остротой.
